Handayani, Rini, Pusat Penelitian Biologi, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia Jl. Raya Jakarta Bogor Km.46 Cibinong 16911, Indonesia
-
Vol 14, No 1 (2018): JURNAL BIOLOGI INDONESIA - Articles
Fermentasi Jali Menggunakan Bakteri Selulolitik dan Bakteri Asam Laktat untuk Pembuatan Tepung
Abstract PDF