Marta, Herlina, Jurusan Teknologi Pangan FTIP Universitas Padjadjaran, Indonesia

• Vol 13, No 2 (2017): JURNAL BIOLOGI INDONESIA - Articles
  Pemanfatan Ekstrak Jamur Tiram (Pleurotus spp.) pada Penyimpanan Daging Ayam pada Suhu Ruang (26oC)
  Abstract  PDF